警告:北岛这里的贝类含毒素,不要采集和食用!
2023年10月13日 10:31症状通常在食用贝类后10分钟至3小时内出现。
新西兰中文先驱网 Danielle 编译
据1 News报道,最近,公众请勿在吉斯本Tolaga Bay(吉斯本北部的Tatapouri Point延伸到Tokamaru Bay的Koutunui Point)采集并食用贝类。
新西兰食品安全局(NZFS)的常规检测显示,该地的麻痹性贝类毒素水平不安全。该局正在持续监测该地区的贝类,若有变化将通知公众。
麻痹性贝类中毒的症状包括口、脸、手脚麻木和刺痛感,吞咽或呼吸困难,头晕和头痛,恶心和呕吐,腹泻,麻痹,呼吸衰竭,严重者甚至可能死亡。症状通常在食用贝类后10分钟至3小时内出现。
食品安全局表示:“烹饪贝类并不能去除毒素,总之这个地区的贝类不要吃。”
不过,黑金鲍、螃蟹和龙虾是可以吃的,只要在烹饪前将肠道完全去除即可,因为毒素会在肠道中积聚,如果不去除,肠道内容物可能会在烹饪过程中污染肉质。
若不小心食用,请联系最近的公共卫生部门,并保留剩余贝类以便检测。目前食品安全局还没有接到相关疾病报告。
如果您是在商店或超市等地购买贝类,可以放心食用,因为商业捕捞的贝类受到食品安全局的严格监测。
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